土耳其菜 · 肉类与烤肉串

阿达纳烤肉串

辛香十足的羊肉串,配布尔古麦和烤甜椒。

食材 · 4 人份

• 600克羊肉末
• 1汤匙土耳其辣椒碎
• 1茶匙苏麦克粉
• 布尔古麦
• 尖椒
• 洋葱、欧芹

做法

1. 肉末与香料及擦碎的洋葱充分揉匀,冷藏30分钟。
2. 捏成扁平的长串形状。
3. 用烤架或烤盘每面煎4-5分钟。
4. 配布尔古麦饭和烤甜椒上桌。