Türk Mutfağı · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav

Yağlama

Kayseri'nin kıyma soslu ve yoğurtlu yufka katları – pasta gibi.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 6 ince yufka/bazlama
• 300 g dana kıyma
• Domates salçası
• Yoğurt
• Tereyağı

Hazırlanışı

1. İnce yufkaları sacda pişirin.
2. Kıymayı domates salçasıyla sos haline getirin.
3. Yufkaları sos ve yoğurtla sırayla katman yapın.
4. Pasta gibi dilimleyip servis edin.