Türk Mutfağı · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav

Boşnak Böreği

Elle çekilmiş kağıt gibi ince, büyük spiral börek – patates veya kıyma dolgulu.

Malzemeler · 6 porsiyon için

• 500 g un
• 300 g patates veya kıyma
• Soğan
• Yağ/tereyağı
• Yoğurt

Hazırlanışı

1. Yumuşak bir hamur yoğurun ve dinlendirin.
2. Elle kağıt gibi ince çekin.
3. İç harcı serpin, sarın, spiral şeklinde yerleştirin.
4. 200 °C'de 30 dakika çıtır olana kadar pişirin, yoğurtla servis edin.