Türk Mutfağı · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav

Puf Böreği

Kabaran, kızartılmış peynir-maydanoz dolgulu börek.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 400 g un
• 250 g beyaz peynir
• Maydanoz
• Kızartmak için yağ
• Yoğurt (hamur için)

Hazırlanışı

1. Esnek bir hamur yoğurun, ince açın.
2. Peynir harcını dairelere koyun, hilal şeklinde kapatın.
3. Bol sıcak yağda kızartın – kabaracaklar.
4. Sıcak servis edin.