Yunan Mutfağı · Salatalar ve Mezeler

Tzatziki

Salatalık, sarımsak ve dereotlu serinletici yoğurt sosu.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 500 g Yunan yoğurdu
• 1 salatalık
• 2 diş sarımsak
• Dereotu
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Salatalığı kabaca rendeleyip suyunu iyice sıkın.
2. Yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve dereotuyla karıştırın.
3. Tuz ve biraz zeytinyağıyla tatlandırın.
4. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.