Yunan Mutfağı · Salatalar ve Mezeler

Yunan Salatası

Domates, salatalık, zeytin ve büyük bir parça feta peyniri.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 4 domates
• 1 salatalık
• 200 g feta peyniri
• Kalamata zeytini
• Kırmızı soğan
• Kekik, zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Domatesleri yıkayıp sap kısmını çıkarın ve kalın dilimlere kesin; salatalığı yarım, parmak kalınlığında dilimleyin.
2. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesip domates, salatalık ve Kalamata zeytiniyle bir kapta gevşek karıştırın.
3. İyi zeytinyağı, tuz ve bir tutam kekikle tatlandırıp bir kez karıştırın.
4. Fetayı bütün parça olarak salatanın üzerine koyun – doğramayın, âdeti böyledir.
5. Bir tutam daha kekik ve bolca zeytinyağı gezdirip hemen servis edin.