Alman Mutfağı · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav

Mantar Soslu Ekmek Köftesi

Kremamsı mantar sosunda hafif ve yumuşak ekmek köftesi.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 6 bayat ekmek
• 250 ml süt
• 2 yumurta
• 400 g mantar
• 200 ml krema
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Ekmek küplerini ılık süt, yumurta ve soğanla karıştırın, dinlendirin.
2. Köfte şekli verin ve 15 dakika hafifçe kaynatın.
3. Mantarları iyice kızartın, kremayla açın.
4. Köfteleri mantar sosu ve maydanozla servis edin.