Türk Mutfağı · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav

Bulgur Pilavı

Domates ve biberli bulgur pilavı – mükemmel garnitür.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 300 g iri bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 biber
• 1 soğan
• Tereyağı
• 600 ml et suyu

Hazırlanışı

1. Soğan ve biberi tereyağında kavurun.
2. Domates salçasını kısaca kavurun, bulguru ekleyin.
3. Et suyunu ekleyip 10–12 dakika kısık ateşte demlendirin.
4. 5 dakika dinlendirip çatalla kabartın.