Türk Mutfağı · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav

Mantı

Kıyma dolgulu minik hamur parçaları, sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağıyla.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 400 g un
• 2 yumurta
• 300 g dana kıyma
• 400 g yoğurt
• Sarımsak
• Tereyağı, pul biber

Hazırlanışı

1. Sert bir makarna hamuru yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
2. İnce açın, küçük kareler halinde kesin, kıymayla doldurup kapatın.
3. Tuzlu suda 8–10 dakika haşlayın.
4. Sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağıyla düzenleyin, üzerine nane serpin.