Yunan Mutfağı · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav

Pastitsio

Kıymalı ve altın rengi beşamelli Yunan makarna güveci.

Malzemeler · 6 porsiyon için

• 500 g makarna (makkaroni)
• 500 g dana kıyma
• Domates
• Tarçın
• Beşamel sos
• Peynir

Hazırlanışı

1. Kıymayı domates, tarçın ve şarapla sos haline getirin.
2. Makarnayı haşlayın ve biraz peynirle karıştırın.
3. Katman yapın: makarna, kıymalı sos, makarna – üzerine beşamel dökün.
4. 180 °C'de yaklaşık 45 dakika altın rengi olana kadar pişirin.