Alman Mutfağı · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav

Maultaschen

Ispanak-ot dolgulu Schwaben usulü hamur poşetleri, soğanla kızartılmış.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 400 g makarna hamuru
• 300 g ıspanak
• 1 ekmek
• 2 yumurta
• Soğan
• Muskat

Hazırlanışı

1. Ispanağı ekmek, yumurta ve otlarla iç harç haline getirin.
2. Hamuru açın, iç harcı sürün, sarıp porsiyonlara ayırın.
3. Et suyunda 12 dakika hafif kaynatın.
4. Dilimleyip soğanla altın rengi olana kadar kızartın.