İtalyan Mutfağı · Çorbalar ve Güveçler

Minestrone

Fasulye ve makarnalı İtalyan sebze çorbası.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• Kabak, havuç, kereviz
• 400 g fasulye
• Domates
• 100 g çorbalık makarna
• Parmesan peyniri
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Sebzeleri küp doğrayıp zeytinyağında kavurun.
2. Domates ve et suyunu ekleyip 25 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Son 10 dakikada fasulye ve makarnayı ekleyip birlikte pişirin.
4. Parmesan peyniri ve zeytinyağıyla servis edin.