İtalyan Mutfağı · Çorbalar ve Güveçler

Ribollita

Toskana usulü fasulye ve kara lahanalı ekmek-sebze çorbası.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 400 g cannellini fasulyesi
• Kara lahana veya kıvırcık lahana
• Havuç, kereviz
• Bayat ekmek
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Sebzeleri kavurun, fasulye ve et suyunu ekleyin.
2. 30 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Ekmek parçalarını karıştırın ve tekrar kaynatın.
4. Kalın ve rustik şekilde zeytinyağıyla servis edin.