Alman Mutfağı · Et ve Kebap

Königsberger Klopse

Kaparili sosta yumuşacık dana köfteleri, haşlanmış patatesle.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 500 g dana kıyma
• 2 yemek kaşığı kapari
• 2 ançüez
• 200 ml krema
• Limon
• Patates

Hazırlanışı

1. Kıymayı ıslatılmış ekmek, yumurta ve ançüezle köfte haline getirin.
2. Et suyunda 15 dakika hafif kaynatın.
3. Et suyu, krema ve kapariden açık renkli bir sos yapın.
4. Limonla tatlandırın, haşlanmış patatesle servis edin.