Türk Mutfağı · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav

Kol Böreği

Salyangoz şeklinde sarılmış börek – kıyma veya patates dolgulu.

Malzemeler · 6 porsiyon için

• 4 yufka yaprağı
• 300 g dana kıyma veya patates
• Soğan
• Yağ-süt karışımı
• Susam

Hazırlanışı

1. İç harcı baharatlı bir şekilde kızartın.
2. Yufkayı sürün, iç harcı kenara yayın ve sarın.
3. Spiral şeklinde kalıba yerleştirin.
4. Üzerini fırçalayın, susam serpin, 180 °C'de 35 dakika pişirin.