Alman Mutfağı · Çorbalar ve Güveçler

Patates Çorbası

Çorbalık sebzeler ve kruton ile kremamsı patates çorbası.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 800 g patates
• 2 havuç
• 1 sap pırasa
• 1 l sebze suyu
• Krema
• Kruton

Hazırlanışı

1. Sebzeleri kavurun, küp patatesleri ekleyin.
2. Suyla ekleyip 20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
3. Kısmen pürüzsüzleştirin, kremayı karıştırın.
4. Kruton ve maydanozla servis edin.