Alman Mutfağı · Sebze Yemekleri

Patates Graten

Kremalı sarımsaklı sosta patates dilimleri ve altın rengi peynir kabuğu.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 1,2 kg haşlamalık patates
• 400 ml krema
• 200 ml süt
• 2 diş sarımsak
• 150 g rendelenmiş peynir
• 30 g tereyağı
• Muskat
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyup 3 mm kalınlığında ince dilimleyin.
2. Fırın kabını tereyağıyla yağlayın ve ikiye böldüğünüz bir diş sarımsakla ovun.
3. Krema, süt, ezilmiş sarımsak, muskat, tuz ve karabiberi çırpın.
4. Patates dilimlerini balık pulu gibi dizin ve sosu üzerine dökün.
5. Peyniri serpip 180 °C'de 55 dakika altın rengi olana kadar pişirin.