Türk Mutfağı · Balık ve Deniz Ürünleri

Kalamar Tava

Tarator soslu çıtır kalamar halkaları.

Malzemeler · 2 porsiyon için

• 400 g kalamar halkaları
• Süt (bekletmek için)
• Un, nişasta
• Tarator (ceviz-sarımsak sosu)
• Limon

Hazırlanışı

1. Halkaları 1 saat sütte bekletin – bu onları yumuşatır.
2. Un-nişasta karışımına bulayın.
3. Sıcak yağda 2 dakika altın sarısı olana kadar kızartın.
4. Tarator ve limonla servis edin.