Alman Mutfağı · Tatlılar

Kaiserschmarrn

Pudra şekeri ve erik kompostosuyla parçalanmış hafif krep.

Malzemeler · 2 porsiyon için

• 4 yumurta
• 250 ml süt
• 150 g un
• Kuru üzüm
• Tereyağı, şeker
• Pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Yumurta sarısı, süt ve unu karıştırın, çırpılmış yumurta akını ekleyin.
2. Hamuru tereyağında pişirin ve bir kez çevirin.
3. Parçalara ayırın, şekerle karamelize edin.
4. Pudra şekeri ve erik kompostosuyla servis edin.