Türk Mutfağı · Sebze Yemekleri

Güveç

Toprak kapta dana etiyle pişirilmiş sebze güveci.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 500 g dana eti
• 1 patlıcan
• 2 biber
• 3 domates
• 2 patates
• Sarımsak, kekik

Hazırlanışı

1. Eti kızartın, sebzeleri kabaca küp doğrayın.
2. Her şeyi toprak veya güveç kabına dizin.
3. Biraz et suyu ekleyip baharatlayın.
4. Kapağı kapalı şekilde 180 °C'de yaklaşık 70 dakika pişirin.