Alman Mutfağı · Balık ve Deniz Ürünleri

Müllerin Usulü Alabalık

Kahverengi tereyağında badem ve maydanozlu patatesle kızartılmış alabalık.

Malzemeler · 2 porsiyon için

• 2 alabalık
• Un
• 100 g tereyağı
• Badem yaprakları
• Limon
• Maydanozlu patates

Hazırlanışı

1. Alabalıkları limonlayın, tuzlayın ve una bulayın.
2. Tereyağında her tarafını 4–5 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
3. Bademleri tereyağında kavurun.
4. Bademli tereyağı, limon ve patatesle servis edin.