Yunan Mutfağı · Balık ve Deniz Ürünleri

Garides Saganaki

Domates sosunda eritilmiş feta peyniriyle fırınlanmış karides.

Malzemeler · 2 porsiyon için

• 300 g karides
• 400 g domates
• 150 g feta peyniri
• Sarımsak
• Ouzo (isteğe bağlı)
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Sarımsağı kavurun, domatesi sos kıvamına gelene kadar pişirin.
2. Karidesleri kısaca ekleyip kızartın, isteğe bağlı ouzo ile deglase edin.
3. Üzerine feta peyniri ufalayın.
4. Fırında 8–10 dakika kızartın, ekmekle servis edin.