Yunan Mutfağı · Sebze Yemekleri

Briam

Zeytinyağlı, fırında pişmiş kabak, patates, patlıcan ve domates.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 2 kabak
• 3 patates
• 1 patlıcan
• 4 domates
• Zeytinyağı
• Kekik

Hazırlanışı

1. Sebzeleri ince dilimler halinde doğrayın.
2. Bir fırın kabına katman katman veya dik olarak dizin.
3. Bolca zeytinyağı, tuz ve kekikle tatlandırın.
4. 190 °C'de her şey yumuşayana kadar yaklaşık 60 dakika pişirin.