İtalyan Mutfağı · Tatlılar

Affogato

Sıcak espresso ile boğulmuş vanilyalı dondurma – sade ve mükemmel.

Malzemeler · 1 porsiyon için

• 1 top vanilyalı dondurma
• 1 taze espresso
• Amaretti (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Bir bardak (tercihen önceden soğutulmuş) ve büyük, sıkı bir top vanilyalı dondurma hazırlayın.
2. Dondurma topunu bardağa koyun.
3. Espressoyu taze demleyin – sıcak ve güçlü olmalı.
4. Espressoyu doğrudan dondurmanın üzerine, yavaşça eriyene dek dökün.
5. Sıcak ve soğuk buluşurken hemen kaşıklayın; istenirse amaretti kırıkları serpin.