Греческая кухня · Тесто, паста и рис

Юветси

Говядина с лапшой критараки из духовки, с сыром.

Ингредиенты · на 4 порций

• 600 г говядины
• 300 г критараки (орзо)
• Томатный соус
• Корица
• Кефалотири или пармезан

Приготовление

1. Обжарить мясо и тушить в томатном соусе 1 ч.
2. Добавить критараки и горячий бульон.
3. Готовить в духовке 25 мин., пока паста не станет мягкой.
4. Подавать с тёртым сыром.