Немецкая кухня · Тесто, паста и рис

Хлебные кнёдли в грибном соусе

Пышные клёцки в кремовом грибном соусе.

Ингредиенты · на 4 порций

• 6 чёрствых булочек
• 250 мл молока
• 2 яйца
• 400 г шампиньонов
• 200 мл сливок
• Петрушка

Приготовление

1. Смешать кубики булочек с тёплым молоком, яйцами и луком, дать постоять.
2. Сформировать клёцки и варить на медленном огне 15 мин.
3. Хорошо обжарить шампиньоны, залить сливками.
4. Подать клёцки с грибным соусом и петрушкой.