Немецкая кухня · Тесто, паста и рис

Шпецле с сыром

Шпецле с расплавленным горным сыром и жареным луком.

Ингредиенты · на 4 порций

• 500 г шпецле
• 200 г горного сыра
• 100 г эмменталя
• 2 луковицы
• Сливочное масло
• Зелёный лук (шнитт)

Приготовление

1. Обжарить кольца лука на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Отварить или разогреть шпецле.
3. Выложить слоями с тёртым сыром и дать ему расплавиться.
4. Подавать с жареным луком и зелёным луком.