Немецкая кухня · Тесто, паста и рис

Вегетарианский фламмкухен

Тонкий фламмкухен со сметаной, луком и шампиньонами.

Ингредиенты · на 4 порций

• 1 тесто для фламмкухена
• 200 г сметаны
• 2 луковицы
• 250 г шампиньонов
• Мускатный орех

Приготовление

1. Разогреть духовку до максимальной температуры.
2. Раскатать тесто очень тонко, смазать сметаной.
3. Выложить кольца лука и ломтики грибов, посыпать мускатным орехом.
4. Выпекать 6–8 мин. до хрустящей корочки.