Турецкая кухня · Десерты и сладости

Кюнефе

Горячий десерт из тонкой вермишели с тянущимся сыром и сиропом.

Ингредиенты · на 4 порций

• 400 г кадаифа (тонкой вермишели)
• 300 г несолёного сыра кюнефе
• 200 г сливочного масла
• Сахарный сироп
• Фисташки

Приготовление

1. Смешать кадаиф со сливочным маслом, половину выложить в форму.
2. Распределить сыр, сверху выложить оставшийся кадаиф.
3. Обжарить или запечь с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Полить холодным сиропом, подавать горячим с фисташками.