Турецкая кухня · Десерты и сладости

Пахлава

Хрустящая выпечка из слоёного теста с фисташками и сиропом.

Ингредиенты · на 8 порций

• 500 г теста фило
• 300 г фисташек
• 250 г сливочного масла
• 300 г сахара
• Лимон

Приготовление

1. Выложить листы фило по одному, смазывая маслом, в форму, между слоями — фисташки.
2. Нарезать ромбами.
3. Запекать при 170 °C около 45 мин. до золотистого цвета.
4. Полить горячую выпечку холодным сахарным сиропом и дать пропитаться.