Греческая кухня · Десерты и сладости

Галактобуреко

Манный крем в хрустящем тесте фило, пропитанный цитрусовым сиропом.

Ингредиенты · на 8 порций

• 500 г теста фило
• 1 л молока
• Манная крупа
• Яйца, ваниль
• Лимонный сироп

Приготовление

1. Сварить манный крем из молока, манки и яиц.
2. Выложить между смазанными маслом слоями фило.
3. Запекать до золотистого цвета.
4. Полить горячую выпечку холодным сиропом.