Немецкая кухня · Завтрак и яйца

Манная каша

Нежная манная каша на молоке с ванилью — тёплая, с компотом или сахаром с корицей.

Ингредиенты · на 4 порций

• 1 л молока
• 150 г манной крупы
• 60 г сахара
• 1 щепотка соли
• 1 стручок ванили
• 20 г сливочного масла
• Сахар с корицей

Приготовление

1. Молоко с сахаром, солью и выскобленными семенами ванили довести до кипения.
2. Всыпать манку тонкой струйкой при постоянном помешивании.
3. На слабом огне дать набухнуть 5 минут, продолжая помешивать.
4. Вмешать сливочное масло.
5. Разложить по мискам и подавать с сахаром с корицей или компотом.