Итальянская кухня · Тесто, паста и рис

Ньокки с песто

Нежные ньокки в свежем базиликовом песто.

Ингредиенты · на 4 порций

• 800 г ньокки
• 2 пучка базилика
• 50 г кедровых орешков
• 50 г пармезана
• Чеснок
• Оливковое масло

Приготовление

1. Измельчить блендером базилик, кедровые орешки, пармезан и масло в песто.
2. Отварить ньокки, пока не всплывут.
3. Смешать с небольшим количеством отвара и песто.
4. Подавать с пармезаном и кедровыми орешками.