Cucina Turca · Zuppe e Stufati
Yuvalama
La zuppa di yogurt di Gaziantep con mini polpette di riso e ceci.
Apri nel cerca-ricette →Tempo80 Min.
Porzioni6
LivelloImpegnativo
Calorieca. 480
Ingredienti · per 6 porzioni
- 200 g di riso
- 200 g di manzo macinato
- Ceci
- 1 kg di yogurt
- Burro alla menta
Preparazione
- Formare riso e carne macinata in palline grandi come piselli.
- Cuocere nel brodo con i ceci.
- Incorporare il composto di yogurt e uovo, senza far bollire.
- Servire con il burro alla menta.