Cucina Turca · Carne e Kebab

Tepsi Kebabı

Il kebab piatto in teglia di Hatay con fette di pomodoro e peperone.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 600 g di manzo macinato
• Prezzemolo, aglio
• 2 pomodori
• 2 peperoni
• Concentrato di peperoni

Preparazione

1. Impastare la carne macinata con erbe e spezie.
2. Premere piatta su una teglia rotonda.
3. Guarnire con fette di pomodoro e peperone.
4. Cuocere a 200 °C per 35 min., tagliare a pezzi.