Cucina Turca · Carne e Kebab
Etli Lahana Sarması
Involtini di cavolo alla turca con ripieno di carne macinata e riso, e yogurt.
Apri nel cerca-ricette →Tempo90 Min.
Porzioni4
LivelloImpegnativo
Calorieca. 450
Ingredienti · per 4 porzioni
- 1 cavolo cappuccio
- 400 g di manzo macinato
- 100 g di riso
- Concentrato di pomodoro
- Yogurt, burro al peperoncino
Preparazione
- Sbollentare le foglie di cavolo.
- Arrotolare il ripieno di carne macinata e riso.
- Stratificare fitti e coprire con brodo di pomodoro.
- Cuocere a fuoco lento 50 min., servire con yogurt e burro al peperoncino.