Cucina Turca · Carne e Kebab

Tas Kebabı

Tradizionale carne stufata con pomodoro e cipolla su riso.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 600 g di carne di manzo
• 2 cipolle
• 2 pomodori
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• Pilaf di riso

Preparazione

1. Rosolare la carne, aggiungere le cipolle.
2. Tostare concentrato di pomodoro e pomodori.
3. Coprire con acqua e stufare 60 min. finché morbida.
4. Servire sul pilaf di riso.