Cucina Turca · Carne e Kebab

Beyti Kebap

Spiedino di carne macinata arrotolato nella yufka con salsa di pomodoro e yogurt.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 600 g di agnello o manzo macinato
• Yufka/lavaş
• Salsa di pomodoro
• Yogurt
• Burro

Preparazione

1. Grigliare gli spiedini di carne macinata.
2. Arrotolare nella yufka sottile e tagliare a pezzi.
3. Disporre in verticale, versare sopra la salsa di pomodoro.
4. Completare con yogurt e burro caldo.