Cucina Turca · Carne e Kebab
Sivas Köftesi
La köfte pura: solo carne macinata e sale – nient'altro.
Apri nel cerca-ricette →Tempo25 Min.
Porzioni4
LivelloFacile
Calorieca. 480
Ingredienti · per 4 porzioni
- 600 g di manzo macinato (tritato due volte)
- Sale
- Lavaş
- Peperoni verdi
Preparazione
- Impastare a lungo la carne macinata solo con il sale.
- Lasciare riposare 30 min.
- Formare piccole köfte e grigliarle vivacemente.
- Servire con lavaş e peperoni grigliati.