Cucina Turca · Dolci e Dessert

Şekerpare

Biscotti di semolino imbevuti di sciroppo con corona di nocciola.

Ingredienti · per 8 porzioni

• 250 g di burro
• 150 g di zucchero a velo
• Semolino, farina
• Nocciole
• Sciroppo di zucchero

Preparazione

1. Cuocere lo sciroppo di zucchero con l'acqua e un goccio di limone per 10 min e lasciarlo raffreddare completamente.
2. Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero a velo; incorporare semolino e farina e impastare in un impasto morbido.
3. Formare palline grandi come noci, disporle su una teglia e premervi una nocciola.
4. Cuocere a 175 °C per circa 20 min finché sono bionde – non lasciarle scurire.
5. Versare subito lo sciroppo FREDDO sui biscotti CALDI.
6. Lasciar assorbire almeno 1 h e servire.