Cucina Italiana · Carne e Kebab

Piccata alla Milanese

Scaloppina di vitello in crosta di parmigiano e uovo con limone.

Ingredienti · per 2 porzioni

• 2 scaloppine di vitello
• 2 uova
• Parmigiano
• Burro, limone
• Spaghetti con salsa di pomodoro

Preparazione

1. Battere le scaloppine, passarle nella farina.
2. Immergerle nel composto di parmigiano e uovo.
3. Rosolare nel burro fino a doratura.
4. Servire con limone e spaghetti.