Cucina Tedesca · Carne e Kebab
Polpette alla Königsberg
Delicate polpette di vitello in salsa ai capperi con patate lesse.
Apri nel cerca-ricette →Tempo50 Min.
Porzioni4
LivelloMedio
Calorieca. 540
Ingredienti · per 4 porzioni
- 500 g di vitello macinato
- 2 cucchiai di capperi
- 2 acciughe
- 200 ml di panna
- Limone
- Patate
Preparazione
- Formare le polpette con carne macinata, panino ammollato, uovo e acciughe.
- Cuocere nel brodo 15 min.
- Legare una salsa chiara con brodo, panna e capperi.
- Aggiustare con limone e servire con patate lesse.