Cucina Tedesca · Carne e Kebab
Cotoletta di pollo
Cotoletta dorata e panata con limone – senza maiale.
Apri nel cerca-ricette →Tempo25 Min.
Porzioni4
LivelloFacile
Calorieca. 520
Ingredienti · per 4 porzioni
- 4 petti di pollo
- Pangrattato
- 2 uova
- Farina
- Limone
- Burro chiarificato
Preparazione
- Battere il petto di pollo fino ad appiattirlo, salare e pepare.
- Passare in farina, uovo e pangrattato.
- Friggere in abbondante burro chiarificato 3–4 min. per lato fino a doratura.
- Servire con uno spicchio di limone.