Cucina Turca · Pesce e Frutti di Mare

Karides Güveç

Gamberi nel burro all'aglio e pomodoro, gratinati con kaşar.

Ingredienti · per 2 porzioni

• 300 g di gamberi
• 3 spicchi d'aglio
• 2 pomodori
• Burro
• Formaggio kaşar

Preparazione

1. Appassire l'aglio nel burro, far restringere i pomodori.
2. Rosolare brevemente i gamberi.
3. Versare nelle ciotoline di terracotta, cospargere di formaggio.
4. Gratinare 8–10 min., servire con pane.