Cucina Turca · Impasti, Pasta e Riso

Gözleme

Focaccia sottile con ripieno di spinaci e formaggio dalla piastra calda.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 400 g di farina
• 300 g di spinaci
• 200 g di formaggio di pecora
• Cipolla
• Burro

Preparazione

1. Impastare una pasta morbida e lasciarla riposare 30 min.
2. Stendere sottilissima, guarnire con il composto di spinaci e formaggio.
3. Ripiegare e premere i bordi.
4. Cuocere in padella su entrambi i lati con burro fino a doratura.