Cucina Greca · Dolci e Dessert

Galaktoboureko

Crema di semolino in croccante pasta fillo, imbevuta di sciroppo agli agrumi.

Ingredienti · per 8 porzioni

• 500 g di pasta fillo
• 1 l di latte
• Semolino
• Uova, vaniglia
• Sciroppo al limone

Preparazione

1. Cuocere la crema di semolino con latte, semolino e uova.
2. Farcire tra strati di pasta fillo imburrata.
3. Cuocere fino a doratura.
4. Versare lo sciroppo freddo sul dolce caldo.