Cucina Italiana · Impasti, Pasta e Riso

Focaccia

Pane ligure all'olio d'oliva con rosmarino e sale marino.

Ingredienti · per 6 porzioni

• 500 g di farina
• Lievito
• 80 ml di olio d'oliva
• Rosmarino, sale marino
• Pomodorini (facoltativi)

Preparazione

1. Impastare una pasta lievitata morbida, lasciarla lievitare a lungo.
2. Stenderla sulla teglia oliata, praticare le fossette con le dita.
3. Spennellare con salamoia di olio e acqua, guarnire.
4. Cuocere a 220 °C per 20 min. fino a doratura.