Cucina Italiana · Impasti, Pasta e Riso
Arancini
Palline di riso siciliane fritte con cuore di ragù e mozzarella.
Apri nel cerca-ricette →Tempo60 Min.
Porzioni4
LivelloImpegnativo
Calorieca. 520
Ingredienti · per 4 porzioni
- 500 g di risotto (freddo)
- Ragù di manzo
- Mozzarella
- Uova, pangrattato
- Olio per friggere
Preparazione
- Formare il risotto freddo in palline.
- Riempire con ragù e mozzarella e richiudere.
- Panare.
- Friggere fino a doratura – servire con salsa marinara.