Cucina Tedesca · Impasti, Pasta e Riso

Flammkuchen vegetariano

Flammkuchen sottile con panna acida, cipolle e champignon.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 1 base per flammkuchen
• 200 g di panna acida
• 2 cipolle
• 250 g di champignon
• Noce moscata

Preparazione

1. Preriscaldare il forno alla massima temperatura.
2. Stendere la pasta sottilissima, spalmare con la panna acida.
3. Guarnire con anelli di cipolla e fette di funghi, aggiungere noce moscata.
4. Cuocere 6–8 min. fino a renderla croccante.