Cucina Francese · Dolci e Dessert

Clafoutis

Torta di ciliegie al forno dell'Alvernia.

Ingredienti · per 6 porzioni

• 500 g di ciliegie
• 3 uova
• Latte, panna
• Farina, zucchero
• Zucchero a velo

Preparazione

1. Disporre le ciliegie in una teglia imburrata.
2. Versare sopra l'impasto liquido di uova, latte e farina.
3. Cuocere a 180 °C per 35 min.
4. Servire tiepido con zucchero a velo.